fbpx

Twoje dziecko może nie jeść mięsa z różnych przyczyn…

🌱Być może prowadzisz po prostu wegetariański dom i nikt nie je w domu mięsa? Wówczas pewnie trochę obawiasz się niedoborów żelaza albo witaminy B12 u swojego dziecka.

🐷Może jest wręcz odwrotnie – przygotowujesz bardzo mięsne posiłki, mięso jest ważnym składnikiem waszych planów żywieniowych, tymczasem Twój Maluch przeciwko temu buntuje się, nie je mięsa, wypluwa, wyrzuca i nie wiesz czy masz coś z tym zrobić?

U dzieci, które nie jedzą mięsa i ryb bywa, że stwierdza się niedobory witaminy B12 i DHA, nawet jeśli jedzą jajka i nabiał (laktowegetarianie i laktoowowegetarianie).

Jeśli dzieci nie jedzą ani mięsa, ani ryb, ani jajek, ani nabiału to:
– białka, Omega 3, Fe, Zn ,B12, Ca trzeba szukać gdzieś indziej..

Czy dieta roślinna jest bezpieczna dla dzieci?
– jeśli jest dobrze zaplanowana i zbilansowana to wiąże się nawet ze zmniejszeniem ryzyka zachorowania na niektóre nowotwory, cukrzycę typu 2, chorób układu krążenia i wiele innych chorób związanych z nadwagą i otyłością.

Ale zaplanowanie jej i zbilansowanie to wyzwanie.

Niedobory tych składników natomiast to spore zagrożenia dla ich zdrowia, ..większa podatność na złamania to jedno z bardziej lightowych zagrożeń..

To co trzeba wdrożyć to:

  • dobrze zbilansowany plan żywienia
  • i niestety, ale dobra suplementacja

Produkty pochodzenia zwierzęcego trzeba odpowiednio zastąpić:

  • w diecie roślinnej szukamy białeklizyny i znajdziemy ją w:
    strączkach, orzechach i nasionach, komosie ryżowej.
    U dzieci do 3 roku życia potrzebujemy dobowo 14 gram białka
    (1/4 szklanki ugotowanych strączków, łyżka nasion i łyżka orzechów). *strączki powinny się pojawić przynajmniej 1 x dziennie;
  • sięgamy po produkty bogate w żelazo, ponieważ żelazo niehemowe obecne w produktach roślinnych jest gorzej przyswajalne to staramy się zestawiać je z produktami bogatymi w witaminę C i redukować kwas fitynowy poprzez moczenie kasz. Niemowlęta 6-12 miesięcy, będące na diecie roślinnej potrzebują dziennie 20 mg żelaza dobowo;
  • jeśli dziecko jest na piersi to w diecie mamy szukamy w wapnia,
    a znajdziemy go w warzywach kapustnych, nasionach strączkowych (tofu, tempeh) maku, słoneczniku, sezamie, orzechach, migdałach, figach, pomarańczach;
  • jeśli dziecko jest na piersi i mama ma DHA z ryb ponad 2 x w tygodniu, albo suplementacji, to dziecko też 🙂
  • no i wreszcie witaminę B12 suplementujemy u dzieci 6 miesięcy – 3 lat w dawce ustalonej indywidualnie! (od 5-25 mcg/dzień);
  • witaminę D również suplementujemy jak u wszystkich – u dziecka rocznego 1000 jednosteczek/doba


0 Komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *